黔东南州食品行标及食品安全培训简报

“举办贵州省中小企业星光培训工程”

黔东南州食品行标及食品安全培训

2019年12月6日-7日由黔东南州食品行业协会申请的“贵州省中小企业培训工程”黔东南州食品行标及食品安全培训班第一期“餐饮业、流通企业负责人、农贸市场开办者”146人举行开班仪式。12月8日-9日第二期“食品生产加工企业负责人”158人举行开班仪式。

州工信局张倩科长、州工信局熊丽佳主任、州市场监管局杨军副科长、州食品协会赵星权会长在开班仪式上分别讲话。首先由州市场监管局食品科杨军副科长宣贯“十九届四中全会”精神及对《食品安全法》的讲解。随着网络餐饮的飞速发展，针对网络餐饮食品安全等问题，协会特邀请了贵阳市市场监督管理局稽查组王燕山副局长就“网络餐饮食品安全应知应会”进行了非常详细的讲解。让加入美团外卖及有外卖业务的食品餐饮店的各县市店主学员们受益匪浅。

    这次培训目的：是为了提升我州食品生产企业、食品流通、食品餐饮从业人员对于食品安全理论知识水平、综合实践能力和道德诚信意识，保障食品安全。州市场监管局委托黔东南州食品行业协会组织专家对全州食品从业人员开展食品行标和食品安全培训。并邀请黔东南州食品行业协会专家库的专家们对学员们进行理论与实践相结合的授课。

   这次的培训我们协会还新增了“食品企业道德诚信意识建设相关要求”的课程，邀请州市场监管局食品科杨军副科长让学员们加强道德诚信方面的意识。

这次集中培训对于“打赢攻坚脱贫战 助推黔货出山”具有重大意义。张倩科长在讲话中说：这次培训让各企业的管理、负责人员有一次充电、交流、提升的机会，促使大家不断加强学习，不断提高自己，把所学的知识运用到生产经营中，学以致用，共同奉献一个产品质量安全符合标准，生产经营秩序规范的良好环境。

在此，衷心感谢“贵州省中小企业培训工程”、“州工信局”对我州食品企业提供免费培训学习机会！衷心感谢州工信局领导对我协会工作的大力支持！